Lo chef sarà lieto di esaudire i desideri di quanti vogliano gustare specialità gastronomiche tipiche della cucina siciliana, nella migliore tradizione dell'albergo, caratterizzata da un servizio e da un'ospitalità impeccabili. Il tutto servito sia all'interno, sia (tempo permettendo) in terrazza, di fronte ad uno scenario naturale di rara bellezza. C'è poi il bar dell'albergo, discreto ed accogliente, dove gli ospiti potranno gustare, accompagnati dalle note del "pianobar", i più rinomati "cocktails" preparati da un esperto "barman".